轻松解决 上班族的快手菜

曾经最美

　
蛤蜊白菜煲
　　蛤蜊白菜煲：
　　资料：小白菜、蛤蜊、枸杞、姜、盐、油
　　做法：
　　1.小白菜洗洁净。蛤蜊用水冲洗一下冻结。
　　2.姜切片备用。砂锅放水烧开，放入盐和油。
　　3.把小白菜放入煮至软身。把蛤蜊放入煮至启齿。
　　4.枸杞预先用水泡发。放上枸杞装点一下即可。


鱼饼炒蘑菇
　　鱼饼炒蘑菇：
　　资料：褐色口蘑、薄鱼饼、百页豆腐、葱、盐、糖、鸡精、玉米油
　　做法：
　　1.褐色口蘑洗净，切厚片。韩式鱼饼切小条。百页豆腐切小条。葱切小段。
　　2.热油锅，把葱白爆香。放入口蘑炒一会。放入鱼饼和百页豆腐炒匀。
　　3.撒少许的水焖煮2分钟。
　　4.最后放葱段，盐，糖和鸡精调味，炒匀即可。

　
木耳炒荷兰豆
　　木耳炒荷兰豆：
　　资料：荷兰豆、胡萝卜、木耳、姜、盐、糖、鸡精、油
　　做法：
　　1.荷兰豆撕去两头两边的粗丝，清洗洁净。
　　2.胡萝卜去皮，切小片。木耳用水泡发，清洗洁净，撕小块。
　　3.热油锅，把姜爆香。把胡萝卜放入炒至稍微软身。
　　4.下荷兰豆和木耳炒匀，撒一点水焖煮至荷兰豆熟透。
　　5.放盐，糖和鸡精调味即可。油腻爽口


家乡小炒肉
　　家乡小炒肉：
　　1.咸猪肉切薄片。(咸肉是自己做的，很简单，把肉煮熟，放盐腌好，放入冰箱贮存2个星期都没问题。)
　　2.干鱿鱼放水泡1个晚上，去掉表面的薄膜，切丝备用。蒜薹摘洗洁净。胡萝卜去皮，切小条。葱切葱花，姜切片。6
　　3.热油锅，把葱白和姜片爆香。放入咸肉炒1分钟。放入鱿鱼丝炒匀。放入胡萝卜和蒜薹炒匀。
　　4.倒入鸡汤煮至汁差不多收干。最后放入蚝油和糖调味，放上葱花炒匀即可。
　　5.猪肉咸香，鱿鱼很有嚼劲，lg吃肉，我吃鱿鱼，各取所好。