美食之都魅力难挡 全球掀起“成都热”

雨的季节

     作为亚洲首个被分离国教科文组织授予的“美食之都”，往常，越来越多的国际友人对成都美食表现出极大的兴味。德意志联邦共和国总理安格拉·默克尔、美国第一夫人米歇尔·奥巴马、英国首相戴维·卡梅伦、美国前驻华大使骆家辉……成都一次次用美食俘获了众人的“芳心”。
默克尔应中国国务院总理李克强约请，于7月6日至8日对中国中止访问，成都成为其访华的第一站。访蓉短短数小时内，默克尔再接再励地列席论坛、造访当地一家社会工作中心，并专程前往成都本土农贸市场置办食材，观摩川菜制造过程。“郫县豆瓣、海椒面、八角香料……”在成都市神仙树农贸市场，默克尔渡过了近20分钟的“买菜时间”。随后，默克尔走进一间极富川西民居风情的川菜馆，31岁的厨师长张为已在操作台前等候多时。“主要的调料有花椒、辣椒、豆粉等，口味偏酸甜。”在翻译的辅佐下，张为细致地合成着烹饪四川名菜宫保鸡丁的每一个步骤和技巧。默克尔并没有亲身入手烹饪这道四川名菜，但在一道如火如荼的宫保鸡丁出锅后，她熟练地拿起筷子大快朵颐，并连连称誉。
该餐馆担任人杜兵通知记者，默克尔一个人就吃了一盘宫保鸡丁的四分之一，“她特意问，是不是在调料上思索到自己的口味有做出调整”。杜兵说，“吃”兴颇高的默克尔还热情约请在场的德国同伴分享这道美食。
川菜之外，成都火锅、成都传统小吃也深受大家喜欢。美国第一夫人携家人在成都之行中，专程来到成都宽窄巷子一家火锅店品味火锅的美味。据该火锅店工作人员引见，米歇尔吃川味火锅时，每一道菜的进食方式也都是中式，全程都运用的筷子，“用得很熟练。”
“那里的火锅很好吃。”这是英国首相卡梅伦到访成都前对成都火锅的印象。经过实地品味，这位不怕辣的英国首相临走时连呼：“very good！”由此可见他对成都火锅的喜欢。
中国最佳旅游城市、中国最佳商务城市、世界美食之都、中国国际形象最佳城市、中国民生成就模范城市……近年来，凭着漂亮的环境、丰厚的旅游资源、便利的交通、享誉世界的美食、强大的财富磁吸效应，成都取得了无数的城市荣誉。近日，亚洲开发银行提供的一份最新报告显现，亚行对中国33座城市的环境“宜居性”中止横向比较，在综合水资源、大气污染、固体渣滓、噪音等众多方面要素的基础上，成都排名内地宜居城市首位，被评为“最宜居城市”。